Vaníliarúd 1 db

Vaníliarúd 1 db. Származási ország Spanyolország.

A kézzel szedett vaníliarudakat intenzív és hosszan tartó aroma és íz jellemzi. Ha összehasonlítja a vanília illatát és ízét a mesterséges helyettesítővel (vaníliás cukor), valószínűleg felhagy a vaníliás cukor használatával. A valódi vanília előnye az újrafelhasználhatóság - a kapszulát néhány napig a cukorban hagyja, majd kimossa és újra felhasználja. Az újrafelhasználás például tej vagy hideg szószok ízesítésére is lehetséges.

A vaníliarúd része a vaníliarúd csonthéja, amely apró fekete rudakból áll. Ezek eltávolításához vágjuk fel hosszában a vaníliarudat, és egy kés tompa oldalával kaparjuk ki a rudak mindkét feléből. A vaníliarudakat édes ételek összetevőjeként használják.

Felhasználás: desszertek, joghurtok, pudingok, cukrászsütemények, édes sütemények vagy krémek összetevőjeként használható. A rudakat egészben is megfőzhetjük mártásban vagy pudingban, hogy jellegzetes ízt és aromát adjunk nekik.

A vaníliakapszula újrahasznosítható. Ha édes mártást készít, vágja fel hosszában a kapszulát, és kaparja ki a magokat a kapszulából a tejbe vagy más folyadékba. Ezután az egész kapszulát adja a tejhez. Melegítse fel a folyadékot, és hagyja benne a kapszulát, amíg kihűl. Amikor kiveszi, szárítsa meg, és használja fel újra. Tehetjük egy befőttesüveg aljára, megszórhatjuk cukorral, és egy hét múlva máris vaníliaillatú cukrot kapunk. És még akkor sem kell kidobni a kapszulát. Egy is elég akár 5 kg cukor illatosítására! A már elhasznált kapszulát rumba, vodkába vagy mézsörbe is tehetjük, és néhány nap múlva máris megvan a saját vaníliás italunk, amely koktélokhoz és közvetlen fogyasztásra is alkalmas.