Leírás
Kubota Senju egy japán szaké. Ez a Honjozo típusú szaké enyhén száraz és testes, finom aromájú. Alkalmas fűszeres ételekhez, tempurához, rántottához, grillezett ételekhez, zöldséges savanyúságokhoz. A Honjozo a szaké egy osztálya, egy eredeti és hagyományos rizsbor, amely a japán nemzeti kultúra erőteljes szimbólumává vált. Bár az előállítási technika hasonló a többi szakéhoz (pl. Junmai), a szakémester az erjesztés során kis mennyiségű semleges alkoholt adhat a cefréhez.
- Osztályozás.
- Alkohol: 15,5%
- Savasság: 1,0
- Seimaibuai (a rizs csiszolási foka): 55 %.
- SMV (szakéméter-érték): +6,0
- Rizs típusa: Gohyakumangoku
- Pincészet: Asahi Shuzo
- Tálalási hőmérséklet: 10-15 fok
- Nettó térfogat: 720 ml
