Leírás
A bambuszrügy szeletelve, savanyítva 567 g kiváló kiegészítője különböző ázsiai ételeknek, például leveseknek, különféle kevert ételeknek vagy salátáknak. Ezeket a csírákat ecetes páclében pácolják, ami jellegzetes ízt kölcsönöz nekik, miközben megőrzi ropogós szerkezetüket. Finom, de jellegzetes ízük remekül illik az ázsiai konyhára jellemző különféle fűszerekhez és szószokhoz.
A bambuszrügyek ismertek jótékony tulajdonságaikról, és népszerűek, mivel képesek magukba szívni az ételek más összetevőinek ízét. Sokoldalúságuknak köszönhetően számos konyhában felhasználhatóak, de leginkább a kínai, koreai és thaiföldi ételekben szeretik őket.