Rózsaszín gyömbér 150g. A nagyszerű sushi elkészítéséhez nélkülözhetetlen alapanyag. Származási ország Kína.
A rózsaszín sushi gyömbér vagy gari vékonyra szeletelt gyömbérből készül, és színét a pácolás során kapja. A sushi gyömbért hagyományosan a sashimi vagy sushi étkezés után szolgálják fel, mert finom húsos édessége miatt, és mert tisztítja az ízeket a sushi darabok között.
Gyakran találkozhatsz vele igazi sushi éttermekben vagy úgynevezett futó sushi bárokban. A rózsaszín gyömbér arra szolgál, hogy semlegesítse az ízeket az egyes szusidarabok között. Röviden, ahhoz, hogy minden egyes falatot élvezhessünk, ahol például különböző típusú halak vannak, a gyömbér egyszerűen semlegesíti az ízlelőbimbókat, így minden egyes falatot a lehető legteljesebben élvezhetünk.
