Professzionális serpenyő éttermekbe és otthonra. Használja mindenhol, ahol professzionális stílusú főzésre van szükség, ez a legjobb serpenyő a tamagoyakihoz.
A serpenyő rézből készült, egyenletes hőt ad át a tojásoknak, ami megkönnyíti a főzést. A serpenyő Japánban készült, ami elárulhatja, hogy ez egy kiváló minőségű termék.
Felhasználás:
A serpenyőt tojás omlett (tamago yaki) készítésére tervezték, amelyet aztán maki sushivá lehet tekerni, vagy nigiri sushi készítéséhez lehet használni. A tojás omlett elkészítéséhez üssön fel 3 tojást egy tálba, és adjon hozzá egy kis cukrot és egy csipet sót. Adhatunk hozzá 20 ml dashi alaplevet, 1 teáskanál mirin rizsbort, 1/2 teáskanál szakét és néhány csepp szójaszószt is. A tojásos keveréket enyhén keverje meg, hogy a hozzávalók összeérjenek. Vigyázzon, hogy a tojásos keveréket ne habosra verje. Ezután tegye a tojásos keveréket 2 órára a hűtőszekrénybe. Melegítsen fel egy serpenyőt, amelyet előzőleg a sütéshez enyhén megkent növényi olajjal, és öntse a tojásos keverék 1/4 részét a serpenyőbe. Ha a keverék megdermedt, hajtsa harmadolva és kissé megemelve, ismét enyhén kenje be a serpenyőt olajjal, és öntse bele a tojásos keverék újabb 1/4 részét, majd ismételje meg a folyamatot. A harmadik és negyedik ismétlésnél hajtsa félbe az omlettet. A kész omlettet formázza szépen, fordítsa tányérra, és hagyja kihűlni.
Vigyázat A serpenyőt nem ajánlott mosogatógépben mosogatni. Használat után csak öblítse le a serpenyőt vízzel, és törölje szárazra.
Amit tartalmaz A termék megrendelésekor egy 18cm x 18cm x h3,5cm méretű réz profi serpenyőt és egy fa fedelet kap.
Paraméterek Anyag: réz felület, fa fogantyú és fa fedél. Méret: 18cm x 18cm. Felhasználás: A termékben található réz serpenyő és fa fedő:
Tojásos omlett (tamago yaki) készítéséhez. Származási ország: Japán. Hogyan kell a serpenyőt ápolni? Mossa ki a serpenyőt, szárítsa szárazra, és dörzsölje be vékonyan növényi olajjal.
