Leírás
Fekete rizsecet 550 ml. Származási ország Kína.
A fekete chinkiang ecet egy hagyományos kínai fűszer, amelyet erjesztett fekete rizsből készítenek. Mély és összetett íze édes, testes, földes és gazdag. Íze a cukrozatlan balzsamecetéhez hasonlítható. A kínai konyhában széles körben használják hideg előételek ízesítésére, a pörköltek színének és ízének növelésére, vagy levesgombócok mártogatós mártásaként.
Ennek az édes-savanyú rizsecetnek erős és átható malátás aromája van. A szójaszószra és a malátaecetre emlékeztet. Ideális húsételek, szárnyasok pácolásához vagy sötét mártások és párolt zöldségek ízesítésére. Mártogatósnak is kiváló.
