Citromfű szárítva 50 g. Származási ország Thaiföld.
Kiválóan alkalmas az ázsiai konyhában, friss ízt és keleti aromát kölcsönöz az ételeknek. Különösen jól használható thai szószokban és currylevesekben.
A citromfűnek fanyar íze és citromszerű aromája van. Minden ételt ízesít és feldob anélkül, hogy savanyítaná. Ez a fűszernövény elősegíti az egészséges emésztést, ezért mindenképpen adjuk hozzá a kevésbé emészthető ételekhez. Antibakteriális tulajdonságai miatt nagyra értékelik, és Indiában reumára és köhögésre ajánlják. Ezenkívül harmonizálja a lelket és megnyugtatja a zaklatott elmét. Kell még több ok, hogy ételeit vele ízesítse?
A citromfű jól illik a fokhagymához, a korianderhez, a paprikához és a mogyoróhagymához. Kiemeli az egyes összetevők ízét, és kellemesen illatossá teszi az ételt.
